Sushi Nhật Bản là một món ăn truyền thống của Nhật Bản, được làm từ cơm trộn giấm kết hợp với các loại thịt, cá, hải sản và rau củ quả tươi. Sushi có nhiều loại khác nhau, nhưng tất cả đều có chung một đặc điểm là sử dụng cơm trộn giấm làm nguyên liệu chính.
Sushi có lịch sử lâu đời, bắt đầu từ thế kỷ thứ VIII. Trải qua thời gian, sushi đã được phát triển và cải tiến thành nhiều loại khác nhau, phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Ngày nay, sushi đã trở thành một món ăn phổ biến trên toàn thế giới, và được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao.
Sushi Nhật Bản thường được ăn kèm với gừng, wasabi và nước tương. Gừng có tác dụng khử trùng và làm cho món ăn thơm ngon hơn. Wasabi có vị cay nồng, giúp kích thích vị giác. Nước tương được sử dụng để chấm sushi, giúp tăng thêm hương vị của món ăn. Tiếp theo thì cùng tìm hiểu thêm về các loại sushi nổi bật nhé.
Các loại Sushi nổi bật
Nigiri sushi là món sushi cơ bản nhất, được làm từ một miếng cơm trộn dấm, đặt trên một miếng rong biển và phủ lên trên là một miếng hải sản, thịt hoặc trứng cá. Hải sản và thịt thường được sử dụng trong nigiri sushi bao gồm cá hồi, cá ngừ, bạch tuộc, tôm, lươn, và trứng cá.
Uramaki sushi là một biến thể của nigiri sushi, trong đó cơm được cuộn trong rong biển và phủ lên trên là một lớp hải sản, thịt hoặc trứng cá. Hải sản và thịt thường được sử dụng trong uramaki sushi bao gồm cá hồi, cá ngừ, trứng cá, và phô mai.
Maki sushi là một loại sushi cuộn, trong đó cơm trộn dấm được cuộn trong rong biển với các nguyên liệu khác như hải sản, rau củ, trứng. Hải sản và rau củ thường được sử dụng trong maki sushi bao gồm cá hồi, cá ngừ, dưa chuột, rong biển, và trứng.
Gunkan sushi là một loại sushi thuyền, trong đó cơm trộn dấm được đặt trong một chiếc thuyền rong biển và phủ lên trên là một miếng hải sản hoặc trứng. Hải sản thường được sử dụng trong gunkan sushi bao gồm trứng cá, cá hồi, và cá ngừ.
Oshizushi là một loại sushi ép, trong đó cơm trộn dấm được ép thành khuôn và phủ lên trên là một lớp hải sản hoặc thịt. Hải sản và thịt thường được sử dụng trong oshizushi bao gồm cá hồi, cá ngừ, tôm, và lươn.
Chirashi sushi là một loại sushi trộn, trong đó cơm trộn dấm được bày ra đĩa và phủ lên trên là các loại hải sản, thịt, rau củ. Hải sản, thịt, và rau củ thường được sử dụng trong chirashi sushi bao gồm cá hồi, cá ngừ, tôm, lươn, dưa chuột, và rong biển.
Temaki sushi là một dạng sushi hình nón, khi cuộn để các thành phần có bên trong sushi hơi trồi ra bên ngoài để tạo vẻ đẹp cho nó. Vì sushi hình nón cho nên sử dụng bàn tay để ăn sẽ dễ hơn là cầm đũa.
Sushi cón rất nhiều loại và trên đây đã liệt kê ra một vài món được cho là ngon nhất thời điểm hiện tại, nếu bạn không biết loại sushi nào trên đây là ngon nhất thì có xếp hạng các loại trên theo khẩu.
Đọc thêm: Vì sao Sushi cá ngừ Nhật Bản là món ăn đắt nhất thế giới
Cách thưởng thức sushi chuẩn Japanese
Đọc thêm: 8 điều cần biết khi ăn sushi bạn không nên bỏ qua
Hy vọng thông tin này sẽ giúp bạn lựa chọn được một loại sushi phù hợp khi du lịch Osaka hay Tokyo trong dịp đi du lịch tại đây. Chúc bạn có những trải nghiệm thú vị, đáng nhớ!
Nhận xét
Đăng nhận xét